Lo scorso 5 maggio si è concluso, con la visita presso le cantine Tenute Nicosia di Trecastagni, il corso “Territori da gustare: Enologia e cultura del vino”.
Un’entusiasmante esperienza per gli studenti delle classi quarte e quinte dell’indirizzo Turismo dell’ITET “De Nicola” che hanno frequentato il corso i quali, accompagnati dalla relatrice e vicepresidente regionale dell’Associazione Italiana Sommelier Sicilia Maria Grazia Barbagallo, e dalla tutor prof.ssa Agnese Scuderi, hanno avuto la possibilità di vedere da vicino come nasce il vino.
La sommelier Chiara Drago, che si occupa della promozione e valorizzazione dei vini della cantina, ha raccontato la storia di cinque generazioni di viticoltori che, con pazienza e attenzione all’ambiente, hanno saputo rinnovarsi negli anni.
